Panisse de garbanzos. Los bastones son muy crocantes y hasta parece que tienen queso por
dentro! Sorprende muy bien. Las frutas que complementan el plato le dan frescura.
dentro! Sorprende muy bien. Las frutas que complementan el plato le dan frescura.
fuera y muy cremosos por dentro. Vienen con hinojo, alcaucil, crema de girasol, alcaparras y damasco.
cambio. dejó de ser mi plato preferido.
precio: $5460 (mayo 2023)
damasco, y crema de girasol. Me encanta. Esta vez no tanto como otras pero sigue siendo muy buen plato.
Precio: $1500 (febrero 2022)
con zanahoria. Sigue estando bueno pero no me parece increíble como me había parecido aquella vez.
crema de girasol es increíble y los alcauciles son ricos, dulces y ácidos a la vez. Los bastoncitos no están mal pero para mí le falta algo. La combinación muy buena.
manera justa.
salsita muy rica.
Buenísimo.