Pasticciotto Al Pistacchio

Sempre una gran goduria, grazie Martinucci, continuate così

Finalmente Martinucci è riuscito in un impresa all'apparenza impossibile che deve aver richiesto sforzi sovrumani o un intervento divino, ovvero aggiungere altri dolci vegani: UNO 🫠 e non poteva che coinvolgere la star del momento, il pistacchio. La frolla mi ha lasciata un pò perplessa, non so se siano cambiati i miei gusti o proprio la ricetta da quando l'avevo mangiato un anno fa, perché per quanto fosse ben cotta mi ha lasciato in bocca quel sentore di frolla cruda (spero sappiate di cosa parlo perché non saprei come spiegarmi meglio). La farcitura è una crema pasticcera al pistacchio, non è malvagia ma avrebbero potuto osare di più in tutti i sensi: nel caricare il sapore con più pistacchio e nella quantità della crema stessa, che riempiva a malapena la metà della cavità interna del pasticciotto. 🗓 ottobre '24 - € 2,20

the best part of this #pasticciotto was the #pistacchio on top. the flavor was ok - might have been a little overcooked. I met a friend here for a quick birthday treat – hers, not mine – and was happy to find a place with #veganoptions. they also have soy or oat #cappuccino - for a €,30 #upcharge 🙄 The price was reasonable, especially for a very busy train station. this is on level -1 you do have to admire that lovely green 🥰  I would maybe try them again if they weren't so well done. and some lovely flowers 🌼🌼🌼 & #veganisnotscary

Ordino dei pasticciotti con Deliveroo, tutto in orario e caldo sl mattino. Dentro trovo un biglietto con su scritto che uno mancava e me lo avevano sostituito con uno con crema al pistacchio e omaggiandomi di un altro in più! Chiamo comunque per ringraziare e per capire se anche quei due al pistacchio fossero vegani e scopro felicemente di si. Spaziale crema sl pistacchio che mangiato caldo è superlativo! #santuariocapraliberatutti #pasticciottovegano #martinucci

Ennesima delusione con il pistacchio? Certo-che-sì. A parte che non avevo capito che fosse crema pasticcera al pistacchio, pensavo in una crema al pistacchio tipo burro (che illusa 😝). Quindi ça va sans dire che il sapore di pistacchio lascia il tempo che trova. La consistenza è la stessa di quello classico, a li'l troppo addensata e sticky. Per lo meno il pistacchio qui dava una piccola spinta di sapore che me lo ha fatto preferire, anche se in questa versione manca la piacevole crosticina zuccherosa. 🤦 Secondo me Martinucci ha tutti i mezzi per fare un upgrade: oltre a migliorare la qualità della crema, eliminerei dall'impasto la banana (non stupiamoci che la frolla sia così morbida 😂) e l'olio extra vergine che comunque un po' di retrogusto lo lascia e non dà nessun vantaggio tecnico. Daje che ce la faremo ad avere un pasticciotto ancora più buono e grande come gli altri. Non accontentiamoci e continuiamo a rompere le balle. 😈 P.s.: nonostante i 2,2 € segnati sul cartellino, ce li hanno fatti pagare meno 👀 💰 2 € 📅 Giugno 2024 #bringbackdates #pasticciotto #vegandessert #traditionalfood #veganized #sweettooth #sweettreats #veganinitaly #veganitalian #roma #veganinrome #rome #romavegan #veganroma