Tigella

La tigella nella foto era stata offerta durante l'inaugurazione dello ZEM,ma è quella che servono

anche nel loro piccolo bistrot,per cui ho pensato di recensirla.
È ripiena di arrosto di ceci e lenticchie e mayo veg ai capperi. Inutile dire che era ottima!
Costo 3,50 euro
#tigelle #arrostovegano #ceci #lenticchie

Top. Hanno superato le aspettative. Tigelle da asporto per il treno (purtroppo alcune foto erano

troppo mosse 😅, sono venute solo quelle da fermi), più "anteprima" dei prodotti freschi comprati da fare a casa e "panoramica" del locale (il menù più che altro).
Le tigelle davvero top, una vita che non le mangiavo, riescono a coniugare il salutismo degli ingredienti con il gusto. Da provare assolutamente.

Buona, forse un po' costosa, ma non è facile trovare tigelle vegane!!

Questa me la sono presa al volo prima di ripartire (grazie Zem per essere vicino

alla stazione) e... CHE 💣
La tigella è sofficissima, il ripieno con arrosto di ceci e mayo ai capperi è poesia. L'arrosto è super gustoso e umami, ne avrei mangiato un tegame a cucchiaiate.
Il prezzo potrebbe sembrare alto considerando la porzione piccola, però la qualità è davvero alta.
Curiosa di provare anche la versione col filetto di rapa e la mayo alla curcuma.

💰 3,5 €

#tigelle #arrosto #ceci #chickpeas #veganmayo #capperi #traditionalfood #veganized #meatfree #crueltyfree #veganrestaurant #veganinitaly #emiliaromagna #bologna

Idea originale per visitare una delle tradizioni della cucina bolognese punto diciamo che l'impasto della

tigelle è molto buono mentre ripieno un po' scarno ed asciutto, ovviamente secondo i miei gusti.

Tigella ripiena con arrosto di zucca e aceto balsamico di Modena... OMMIOODDIO ECCEZIONALE. Finalmente

una tigella senza quella stomachevole maionese. BUONISSIMO IL RIPIENO! Gusto umami pieno e avvolgente.

€ 3.50 al pezzo, un po' cara, ma buonissima sia nel ripieno che nell'impasto. Zucca e balsamico accoppiata vincente.

#tigella #tigelle #zucca #aceto #balsamicvinegar