Vesuvio Pacchero

🇮🇹 Spaziale. Il sugo affumicato ricorda perfettamente il ragù classico e la crema di anacardi

al forno è una goduria. Anche le verdure dentro ai paccheri sono buonissime
🇬🇧 Wow, incredible. The smoked sauce reminds perfectly of classic meaty ragù, and the baked cashew cream is simply delicious. The vegetables inside the paccheri are awesome too 👏🏻

Molto buoni! Sono stati molto apprezzati anche da un onnivoro convinto.
Sembra piccolo ma in realtà

sazia molto.

Paccheri rigati di Gragnano IGP, ripieni di peperoni, zucchine e pomodorini con formaggio di anacardi

e ragù vegano affumicato.
Un primo buono e molto abbondante. Si può ordinare singolarmente (14 €) o all'interno di un ottimo menù che prevede questo, l'antipasto, il dolce ed un vino (26 €)

Molto buono, il formaggio di frutta secca molto cremoso e il ripieno saporito.

Non l'ho trovato particolarmente originale o sperimentale, ma sicuramente molto buono.

Innanzitutto voglio sottolineare l'originalità dei nomi dei piatti e la loro presentazione: geniali. Il gusto

é altrettanto meritevole, ho apprezzato anche il ripieno con i peperoni che di solito non gradisco.
Un piatto davvero ben studiato e bilanciato, chapeau.

Forse tra i miei primi preferiti, con paccheri ripieni, sopra una specie di salsa barbecue,

davvero super saporito e gustoso!

This is my second favourite dish on their menu, after the Barocco Ravioli (reviewed separately).

The texture and flavours were brilliant! Very impressed.

Che meraviglia che meraviglia! Spaziale davvero, troppo buono 💙