Verdissima ai profumi dell'orto

#reviewwithaview⚜️ giuro frequento anche altri posti oltre al Duomo😂 ieri sera ho provato questa #pizza con rucola, zucchine, melanzane e basilico 🍕🌱 si può scegliere di sostituire la mozzarella con quella vegana a un costo aggiuntivo, io però l’ho omessa del tutto. l’impasto era buono e leggero, non rimane sullo stomaco. è ricca di condimenti profumatissimi 😋 ci siamo trovati qui per caso, unico posto nei paraggi con la cucina aperta a mezzanotte. sinceramente pensavo che per una pizza vista Duomo avremmo speso una fortuna, ma ce la siamo cavati con circa 17€ a testa inclusi coperto, bevande e dolce. purtroppo la vista Duomo è durata poco perché ha iniziato a piovere appena addentata la prima fetta 🫠 ma a parte questo, mi ha sorpresa per essere un ristorante in zona molto turistica. #pizzalover #firenze #firenzevegan #veganinflorence #veganisnotscary #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #rifugiocapraliberatutti #santuariocapraliberatutti

Avevo voglia di una pizza, e trovandomi in zona Duomo mi sono accorto che questo ristorante proponeva opzioni vegane. Dato che non avevo voglia della solita marinara, non mi pareva il vero ❤️ Il menù di per sé non è chiarissimo perché non indica di per sé le opzioni vegane, ma dà la possibilità di sostituire gli ingredienti animali con la mozzarella vegetale fatta con il latte di cocco. Per sicurezza ho voluto comunque chiedere specifiche al personale, che per fortuna è stato attento alle mie esigenze oltre che ben preparato. Ho quindi scelto questa,e devo dire che di aspetto non si presenta per niente male. Quanto al sapore, ho avuto invece sentimenti contrastanti. Se da un lato l'impasto non era per niente male così come il sugo di pomodoro, la mozzarella era a tratti fastidiosa con la sua consistenza incredibilmente appiccicosa. Giuro, sembrava colla 😅 Nell'insieme rimane soddisfacente, ma con 14/15 € ho sentito di meglio. #veganpizza #ditchdairy #veganmozzarella #veganitalian #veganinflorence #firenzevegan

Impasto classico al sesamo (su richiesta), pomodoro, mozzarella vegana (su richiesta), zucchine, melanzana, rucola e basilico. La pizza non è male, ma non è tra le imperdibili di Firenze e neanche tra le più economiche. Punti a favore: la posizione e la possibilità di scegliere la mozzarella vegana (non sono molte le pizzerie ad averlo come ingrediente nel menù) anche se comporta un aumento di prezzo di 2€. #pizza #firenze #florence