Vegan moussaka

Con besciamella e ragù di soia. Moltissimi anni fa mangiai purtroppo quella di carne ma ricordo ancora il sapore gustoso (dato tra l'altro dalle melanzane) e questa è praticamente identica. Il ragù di soia è delicato quindi meno stucchevole e più digeribile. Bravissimi e complimenti a Mara, la proprietaria

Moussaka vegan buonissima! Molto simile a quella tradizionale tanto da esser messa al secondo posto (da un onnivoro!!!) tra tutte quelle provate in 7 giorni sull'isola (una al giorno)...veramente consigliato