Fantastico burger di ispirazione orientale con maionese rosa alla barbabietola, insalata e altri ortaggi che
ora non ricordo 😅 il burger penso sia di ceci per la consistenza; il tutto si armonizza perfettamente e il sapore è avvolgente ed estasiante ad ogni morso!
Si può decidere di prendere il burger da solo oppure, come ho fatto io, in combinazione con le patate arrosto (con una piccola variazione di prezzo, secondo me merita!).
Sono rimasta piacevolmente colpita dal l’aver trovato un posto così vegan friendly al Mercato Centrale di Firenze, nota patria dei carnivori! 😜
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