
Veg & Veg
Piazza del Mercato Centrale, 4/1° Piano, 50123 Firenze FI, Italy
Partendo dal presupposto che 12,50€ per l'unico burger vegano di tutto il mercato centrale (almeno, l'unico che ho trovato) sia un prezzo veramente esagerato, soprattutto contando che i panini con lampredotto/salame/prosciutti vari costano dai 4 ai 7€, il panino era abbastanza buono. Dentro c'era un burger di carote molto morbido e saporito, guacamole, maionese alla barbabietola, insalata e cavolo viola (crudo, scondito, sarebbe sicuramente stato più buono marinato). Le patate invece (aggiunte a parte +2€) per la prima volta nella mia vita non sono riuscita a finirle, erano gelide, piene di curry (che di solito mi piace ma qui non era specificato e comunque la panatura non era ben fatta), senza sale e troppo morbide.
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