torta pere e cioccolato

É la torta che mi sono fatta fare per la mia laurea (ci mancava solo che non potessi mangiare il dolce…). Base crostata, ripiena di crema, cioccolato e pere. A me è piaciuta tantissimo, dolce, cremosa ma compatta, croccante per il cioccolato. Alla mia famiglia non è piaciuta invece gran che: “poco dolce, poco saporita, gusto strano e si sentiva l’assenza di uova e burro”. Peccato, speravo davvero che potesse essere all’altezza e potesse camuffarsi bene come non veg. 34€ per tutta la torta. Prezzo un po’ altino per un dolce alla fine semplice e nemmeno di vera pasticceria.

Torta a base crostata ripiena di crema con cioccolato e pezzi di pera. Molto molto buona. Il sapore delle pere era deciso, la consistenza morbida e l’alternarsi tra la crema e il cioccolato ottimo. 6€ a fetta