Davvero eccezionali. La panatura è croccante e insaporisce un seitan non troppo saporito ma nel
complesso il piatto è molto equilibrato e soddisfa molto.
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Arrosticini vegetali realizzati con seitan, nocciole, maionese veg e salsa wasabi. Ottimo antipasto!
Non avevo ancora provato il seitan in questa versione, un peccato perché è una preparazione
che ne esalta davvero la consistenza e il sapore, ancora di più accompagnato con granella di nocciole e salse mayonese veg classica e aromatizzata wasabai. Ottimo come antipasto o aperitivo!
Buonissimo! Il mio ragazzo onnivoro non credeva non fosse carne! Ho chiesto allo chef e
il seitan viene lavorato completamente a partire dalla farina. Ovviamente ho chiesto la ricetta
