Tofu bowl

Buonisssimaa, le poke più buone di Venezia e non solo

Bowl buonissima, migliore posto dove io abbia mai mangiato poke

Una bowl super saziante e davvero deliziosa: tofu marinato, ceci speziati, cavolo rosdo leggermente fermentato, tartare di avocado e lime, kimchi, maionese vegana fatta in casa al curry con base di riso bianco misto a riso rosso. I sapori si amalgamo alla perfezione 😍

Buonissime opzioni vegan e diverse dal solito, anche con il seitan

Ho mangiato in questo ristorante ieri per la prima volta. Ha due opzioni vegane (in teoria tre, ma una in realtà contiene miele), più la possibilità di comporre la propria bowl come si vuole. Io ho scelto una delle opzioni presenti nel menù, a base di tofu. Era piuttosto buona ma, col senno di poi avrei sostituito alcuni ingredienti con qualcos’altro. I contenitori e le posate sono compostabili.