Ottimo piatto e felicissima di trovare questa alternativa vegana in menù. Molto saporito, ricco di
piselli e di sapore. Offerto con tante belle fettine di pane! #raguvegano
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Questo piatto era uno tra le poche scelte vegan, nonostante ciò l'ho trovato molto gustoso
e soddisfacente. Il ragù era a base di cipolla, carota, sedano, piselli, seitan e passata di pomodoro. Complessivamente buono, mi farebbe piacere trovare una scelta più ampia ma comunque apprezzo lo sforzo.
Avrei voluto mangiare più cose qui, soprattutto il cuzzetiello, ma il tempo era poco purtroppo.
Questi ziti erano molto saporiti e la quantità di ragù decisamente abbondante, purtroppo però non esattamente come me lo ero immaginato - ci saranno stati in tutto 4-5 cubetti di seitan in tutto e non risultavano amalgamati col resto, al posto loro piuttosto lo andrei a tritare se non a grattugiare, in modo da dare più corposità al sugo. Così è principalmente un sugo coi piselli e il soffritto, niente di indimenticabile, seppur buono.
Il prezzo della porzione di pasta in sé mi sembra onesto, ma il coperto è veramente eccessivo a parere mio - €2,50 in cui sono inclusi sì pane e formaggio, ma quest'ultimo da vegana è come non averlo e in generale è sempre incluso comunque.
💸 €9,50 #veganinnaples #napolivegan #tryharder #carbivore
