Tagliatelle di farro con ragù di lenticchie

Tacconi / tagliatelle di fave con sugo di lenticchie, gratinate al forno. Primo piatto davvero molto buono, caratterizzato da una nota dolce e da una piacevole alternanza di bocconi morbidi e umidi ad altri croccanti e saporiti. Attenzione che la ricetta tradizione dei tacconi alle fave contiene uova

Proprietari gentilissimi, ci hanno preparato una pasta spettacolare. Hanno altre opzioni vegan in menu, un antipasto, una zuppa, contorni e dolce!