L'incubo di ogni vegano... le verdure grigliate!!
Sto scherzando, queste avevano un piccolo twist: una granella
di mandorle e pistacchi.
Devo dire che il pomodoro non si presta tanto bene per essere grigliato secondo me: alla fine risultava molto acquoso e cotto con una consistenza un po' molla e farinosa.
Zucchine semplici, niente da dire, molto buone accompagnate da un po' di limone.
Nell'ultima foto il primo piatto: pasta con crema di finocchi e olive taggiasche.
Avevo già fatto una recensione per questa, non sono amante dei finocchi ma con un giro di pepe mi è piaciuta.
Gli spaghetti (senza glutine) erano cotti perfettamente.
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