Nuova proposta vegana(la terza)nella mia piccola pizzeria preferita! Con crema di melanzane al basilico, pomodorini
confit colorati,ricotta fresca vegetale al profumo di curcuma, anacardi tostati.
C'è un leggero sentore di limone che la rende davvero fresca e tutti gli ingredienti si sposano in un mix davvero gustoso! Bravi come al solito! Anche l'impasto è molto buono,morbido e leggero e ieri c'era anche l'opzione di impasto alla canapa.
Si aspetta un po', perché preparata con cura,ma ne vale la pena☺️
#pizzavegana #cremadimelanzane #ricottavegan #veganisnotscary
