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Non avrei mai pensato di poter trovare dei Baklava vegani, e questa è stata una
piacevolissima sopresa. Questi dolcetti (davvero molto dolci) di pasta fillo sono sicuramente tra i più buoni al mondo. Ora che ho questo nuovo punto di riferimento so che ne prenderò molti altri nel tempo.
#veganbaklava
baklava ai pistacchi buono ma fino a un certo punto.. secondo me mancava un po’
di sciroppo perché effettivamente risulta un po’ secco.
probabilmente i miei standard sono un po’ alti perché l’ho mangiato da quando ero piccolo e la versione vegan, che mia mamma si sforza di prepararmi, non ha nulla da invidiare a quella onnivora, anzi: il sapore dell’assenza di sofferenza animale è il kick in più 😋