tutti gli ingredienti scelti per questa lasagna si abbinano perfettamente tra di loro. Cottura perfetta,
lasagna non striminzita con la giusta dose di “besciamella”.
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Particolari, ottima rivisitazione delle lasagne classiche
Il ristorante Samsara si trova all'interno della storica Villa Tizzoni di Brugherio e a me
piace mangiare nella bella sala principale che ha un interessante soffitto trompe l'oeil.
Questa lasagna è fatta con farina di farro e verdure di stagione: cavolo nero e zucca 🎃.
È ricca per la presenza anche delle noci, e cremosa.
