Ogni piatto da cat bistrot è un tripudio di sapori! E qui ben tre. Dato
che il piatto l’ho diviso ho assaggiato solo le creme e un pezzo. Ottima panatura e bella spessa!
#santuariocapraliberatutti
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che il piatto l’ho diviso ho assaggiato solo le creme e un pezzo. Ottima panatura e bella spessa!
#santuariocapraliberatutti
dentro morbidi. Il tutto accompagnato da questi ciuffetti di crema di tofu fermentato (devo provare a farlo in casa per questo era buono) e una crema al wasabi (per nulla piccante, ma veramente buonissima!).
Anche qui, consiglio di abbassare un po’ il prezzo!
un gusto molto deciso, in abbinamento alle verdure più delicate.
Il costo non è basso però secondo me è giustificato dall’elaborazione del piatto e dalla qualità. Lo riprenderei!
💸 11,50€
al Wasabi. Buono, croccantissime le cotolette, cremose le salse
attorno ai medaglioni, bilanciato con le salsine e la freschezza del ravanello
inimitabili