Tempura di verdure miste con mayo vegan

Una tempura fatta bene, ma che non mi ha fatto impazzire come sapore, troppa farina di ceci e maionese senza senape. #sardegnavegan #tempura

Premetto che forse ho sbagliato io ad ordinare una frittura visto che non ne vado particolarmente pazzo, però mi aspettavo una frittura delicata dato che si tratta di una tempura. In realtà la frittura l’ho trovata molto pesante, troppo pastellata, e le verdure tagliate troppo grosse. Dopo un paio di bocconi non sono riuscito ad andare avanti, il sapore di frittura troppo forte e fastidioso, non attenuato neanche dalla maionese fatta in casa. Un piatto per me non riuscito e anche troppo costoso visto che 14€ per una frittura di verdure mi sembra davvero eccessivo. Non la consiglio affatto.

Frittura leggera e croccante, semplicemente perfetta! Senza glutine!

Buone croccanti e leggere gusto delicato , una tira l’altra porzione abbondante

La pastella di ceci ottima e leggera, le verdure fresche... Ma il tocco in più è la maionese che era davvero super delicata e buonissima.