Finalmente una parmigiana veg cremosa! La avrei preferita rossa come la classica ma non era
niente male. Buona!
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Buonissima! Forse la porzione era un po' troppo abbondante e l'avrei preferita un po' più
piccola, ma per il resto ottima.
È una parmigiana di patate e melanzane. Devo ammettere che la presentazione lascia un po'
a desiderare considerato il prezzo di 11 euro (sempre selezionabile come primo nel menù degustazione a 31 euro). Il sapore e la consistenza invece sono ottimi, un tipico comfort food. Sembra ci sia un macinato nel sugo al pomodoro e la besciamella è bella densa e avvolgente.
Parmigiana di melanzane. Non male ma non aveva un gusto preponderante. In compenso la loro
moussaka è spaziale.
Classica parmigiana di melanzane con besciamella vegetale
