Buonissimo questo risotto, la “cremosità”del riso (perfettamente al dente) in contrasto con le piccole croccanti
sfoglie di topinambur lo rendono particolarmente appetitoso!
Che dire ancora del Rifugio Romano? Cibo ottimo #vegetale, personale gentilissimo, inoltre vicino alla stazione, veramente comodo. (Noi avevamo prenotato, lo consiglio perché è sempre affollato) p.s. Le porzioni sono abbondanti
#rifugioromano #cucinavegetale
#santuariocapraliberatutti
#rifugiomiletta