Mezzamanica Alla Gricia Vegan

by Rifugio Romano
4.63 (114)
  • Is Mezzamanica Alla Gricia Vegan vegan? Yes! Mezzamanica Alla Gricia Vegan is certified vegan by the abillion communityVEGAN

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Most helpful reviews

E per primo piatto, sia io che mia figlia abbiamo preso questa ottima “gricia,”

piatto tipico romano e del Lazio.
Gustosissimo davvero!
Pasta cotta al punto giusto, almeno per me che la mangio “al dente.
Tutti sapori erano accostati bene tra di loro: cremosa e saporita col simil pecorino, e con la croccantezza ideale della simil pancetta a piccole sfoglie.
Mi ha soddisfatto molto.
Bravissimo Davide che ha riprodotto in modo perfetto il piatto non vegano.
Un elogio anche al personale che fa del tutto per accontentare ogni cliente.


Buono ma la panna era molto dolce, aveva un retrogusto di cocco


Molto saporita, la cremina è risultata molto omogenea, buono il seitan utilizzato.


La prima volta che assaggio la rivisitazione vegan della gricia! Buono!


Non le ho apprezzate particolarmente, perché la crema di formaggio era troppo forte, l’avrei preferita

più leggera e diluita con acqua di cottura.


Bellissima l'idea di rivisitare i piatti della tradizione romana in chiave vegetale, ma ho trovato

la realizzazione di questa pasta alla gricia veramente pessima. Era collosa, la cremina non era una cremina ma un composto con poco sapore che si era rappreso. Il finto guanciale era molto secco e ha peggiorato ulteriormente il piatto. Mi è sinceramente pesato pagare 13 euro per questa pasta. Sono abbastanza delusa perché avevo sentito parlare molto bene di questo posto. Anche il servizio non mi è piaciuto, l'ho trovato molto distratto. Spero vivamente in una serata storta!
#gricia #pasta #veganinrome #cucinaromana #recensioniamanettaperilmiletta



Forse il gusto delle paste, soprattutto della carbonara vegana, é peggiorato un pochino negli ultimi

mesi (o comunque quando ci sono tornata io) ma sono comunque buoni piatti di pasta. Questa mezza manica alla grigia era molto gustosa e una bella porzione abbondante (ma questo come al solito non ci ha fermato da prendere comunque antipasto e dolce 😂)


Questo piatto è una bomba, molto saporito con il tocco di croccantezza dato dalla "pancetta"

e la cremosita del formaggio. Le porzioni sono molto abbondanti, infatti l'ho diviso con il mio ragazzo per poter assaggiare altri piatti. Il locale è molto piccolo, purtroppo, perché così è più difficile trovare posto 😅 camerieri molto simpatici gentili ed attenti ad ogni esigenza. Non vedo l'ora di tornarci.

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