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Pizza CARCIOLIVA

by Pepe Bianco
5.00 (2)

About the restaurant

Pepe Bianco
Pepe Bianco8 dishes · 13 reviews

Piazza Leonardo da Vinci, 7, 25087 Salò BS, Italy

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Most helpful reviews

CARCIOLIVA "il mio tesssssoro!"
Impasto con lievito madre e mix di 6 farine tra cui

00 , integrale, grano saraceno,farro bio, segale bio e riso, prodotto con il metodo "biga" al 70% e viene rinfrescato dopo 24 ore per un totale di 30 ore di lievitazione! Pizza STREPITOSA!! Con paté di olive ,crema di carciofi, pomodorini freschi ,funghi champignon e vegan formaggio (simil grana ) con basilico fresco...Gustosissima!!! Vedete quel bel cornicione?! È uno spettacolo!! Per me la migliore pizza di sempre! Propretari cordiali ,simpatici e gentili amano il loro lavoro e lo fanno con passione.
Ex ristorante vegano, hanno comunque mantenuto nel menù 2/3 pizze vegane *mi piace perché appaiono per prime sul menù! Trovi sempre anche uno o due dolci vegani della casa... lo consiglio assolutamente! CARCIOLIVA ora avete un buon motivo per venire sul lago di Garda 💚

fagiolidisoia
80
Impasto spettacolare, leggerissimo e gustoso. Accostamento di sapori decisi particolarmente perfetto.

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