Partendo dal presupposto che io adoro il tempeh, penso che non sia per nulla facile cucinarlo in maniera da renderlo gustoso perché essendo un prodotto della fermentazione della soia è piuttosto amaro. Questo tempeh cotto in forno rimane morbido dentro e croccante fuori, buonissimo e perfettamente abbinato alla salsa agrodolce orientale di verdure. Piatto riuscitissimo e che può finalmente soddisfare i vegani che raramente trovano un secondo al ristorante.
VEGAN