Tartare di piselli condita con salsa di soia e menta, spuma al cocco, tomino di
anacardi scottato (super buono) e cialdina croccante.
Un antipasto davvero delizioso!
Most helpful reviews
tartare di piselli con spuma di cocco salata, un abbinamento perfetto. giocare col dolce salato
è un azzardo che lo chef sa gestire alla grande. consiglio vivamente
Il gusto della “tartare”, che poi era una specie di hummus, era davvero saporito, spiccava
davvero molto la dolcezza dei piselli! Forse avrebbe senso servirla con dei grissini, o dei crackers, ma nel complesso molto buona
Tartare di piselli. Fresca e gustosa. Accompagnata da un buon grissino
