Spaghetti tirati a mano

Trattoria cinese in zona Loreto (viale Monza 4) a Milano che offre cucina del Sichuan,

Cina sud occidentale.
Ambiente semplice e moderno con tavoli in legno e lampade di metallo; la tavola è apparecchiata con scodelle del marchio francese Emile Henry.
La cucina è super saporita con pietanze che variano dal piccante al molto piccante.
Questi sono gli Spaghetti tirati a mano, serviti con salsa di sesamo, arachidi e pepe di Sichuan.
Pasta particolarmente grossa e carnosa (pare che per le farine si riforniscano da Cascine Orsine), molto interessante il condimento.
Unico neo - in una giornata fredda come oggi - non erano molto caldi.
Ma forse come per la soba, gli spaghetti appena cotti vengono sciacquati con acqua fredda corrente.

La pasta è di una qualità eccellente, leggermente piccante, davvero buono #veganisnotscary

Spaghetti tirati a mano, con salsa di arachidi, sesamo e pepe Sichuan. Sapore intenso di

arachide, piccanti al punto giusto, e la consistenza degli spaghetti era ottima! Davvero molto buoni :)

Purtroppo il condimento tende molto a indurirsi infatti erano un po’ secchi. Non penso li

riordinerò, forse mangiati al ristorante rendono meglio☺️

Spaghettoni con salsa di sesamo e arachidi, buoni!

Per questa recensione sono un po' combattuta, a me questi spaghetti non sono piaciuti per

niente mentre al mio fidanzato sono piaciuti tantissimo, quindi metto una votazione intermedia dei nostri pareri.

Sicuramente gli spaghetti in se sono eccellenti, fatti in casa e tirati a mano, insomma, non si trovano ovunque! A me però non è piaciuta per niente la salsa al sesamo e alle arachidi, troppo saporita e asciutta, insomma, a livello di sapori non era nelle mie corde. Ho mangiato giusto due spaghetti per poi lasciarli lì e farli finire al mio compagno 😬😬😬

Io sicuramente non li riprenderei!
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Piatto forte de Le nove scodelle: spaghettoni tirati a mano con arachidi e pepe. Squisiti
#veganisnotscary

Buonissimi e abbondanti spaghetti conditi con una deliziosa salisina di sesamo e arachidi. Ottimi! Attenzione

che la porzione è davvero grande!

Delicious, tasty, authentic, good quality and friendly. Just ask for vegan options!
(Not panini wowo in

this pic, but long beans with tofu, veggies dumplings and eggplants)

Ho adorato tantissimo! Veramente gustosi, poi con le arachidi che davano quel croccantino