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Questa torta è stata preparata dal ristorante La colubrina (Milano) e l’ho ordinata per il
mio compleanno. È una delle torte più buone che abbia assaggiato nella mia vita. I sapori sono equilibratissimi e sorprendenti. La crema allo zenzero è indescrivibile. Usano ingredienti di prima scelta e ogni loro preparazione è qualcosa di unico e sensazionale.
Questa è la torta della solitudine, perché, come dicono le proprietarie e chef, troppo buona
per essere condivisa.
Potrebbe essere anche la torta della solitudine perché un@ si fa passare la tristezza, se la solitudine non è cercata e voluta chiaramente…., con questo super comfort food… 🤤
Perché in effetti è strabuona!! Oltre che bella a vedersi e molto invitante.
Soffice, al cioccolato (e nocciole?) forse con una bagna al rhum (è passato troppo tempo da quando l’ho assaggiata!).
Sopra una pannosa morbida di latte di cocco allo zenzero che rende fresco e ancora più gradevole il dolce.
Assolutamente da provare!
#comfortfood #cioccolato #cacao #nocciole #cocco #coconut #panna #zenzero #lacolubrina #milano
Ogniqualvolta il dolce arriva in tavola, io, vado oltre dimenticando di fotografare! Anche in questo
caso, le immagini, riprese in corso d'opera.. non rendono giustizia. Per il sapore invece, posso garantire
Crema bianca in contrasto, sia nell'aspetto che nel sapore, con il resto della torta. Il tutto morbidissimo con un che di liquoroso ad arricchire. Da provare, anche in compagnia.
#ristorantevegano #dolcevegan #lacolubrina
Uno dei dessert più buoni che abbia mai provato in un ristorante! Lo zenzero dà
molta freschezza al dolce, senza coprire il gusto del cioccolato
Torta della solitudine perché troppo buona per essere condivisa.
Io la amo, nocciole, cacao, glassa allo
zenzero. Soffice e molto golosa
Torta di pan di Spagna al cioccolato e nocciole ricoperta di crema e decorata con
fragole: molto buona!
questo è stato il mio dolce preferito! la base era soffice e bagnata con credo
una bagna al rhum e poi nel l’impasto c’era anche l’uvetta. e poi la crema fantastica sopra, buonissima! 😋🍰
si chiama “torta della solitudine” perché è troppo buona per essere condivisa, effettivamente è vero, l’avrei mangiata tutta io 😹
Veramente buonissima questa torta! Torta della solitudine perché, a dire dello staff, è troppo buona
per essere condivisa. Ed effettivamente è proprio una bontà!
La torta della solitudine è un must quando si va a cena da La Colubrina.
Da provare almeno una volta se passate da lì.
