Anelli alla pecorara

Anelli alla pecorara
Anelli di farina di farro integrale; passata fatta in casa di pomodori “pera”

abruzzesi, polpettine di verdure di stagione e scaglie di ricotta di nostra produzio- ne; dadolata di melanzane e peperoni.

"Anelli di farina di farro integrale; passata fatta in casa di pomodori “pera” abruzzesi,

polpettine di verdure di stagione e scaglie di ricotta di nostra produzione; dadolata di melanzane e peperoni". Un piatto dal gusto e gli abbinamenti deliziosamente squisiti, i sapori sono bilanciati e ragionati in maniera armoniosa.

Piatto strepitoso! Pasta fatta a mano abruzzese condita con melanzane , formaggio e polpettine. Una

squisitezza !!! Che bello poterla mangiare in chiave veg

Nuovo menù! Anelli di farina di farro integrale; passata fatta in casa di pomodori “pera”

abruzzesi, polpettine di verdure di stagione e scaglie di ricotta di nostra produzio- ne; dadolata di melanzane e peperoni, buoni ma mancava un po’ di spinta. Es: un po’ di piccante 🌶 o semplicemente una ricotta più saporita e aromatizzata… così rimaneva un po’ piatto come sapore. Comunque materie prime buonissime come sempre e sicuramente da provare una volta!

Questo il piatto che ho preferito, la pasta era buonissimo, così come il sugo e

le scaglie usate per condire. Saporito e gustoso!

Buonissimo. Un mix di sapori molto interessante e polpettine ottime

This dish was really tasty and a good portion. The vegan ricotta on top made

ut very balanced and the vegan meatballs were delicious.

Pasta fresca al farro (se ricordo bene) con ragù di verdure, polpette e formaggio vegan

di anacardi (ancora, se ricordo bene).
Piatto decisamente ricco, per come mangio io di solito forse un po' troppo ricco ahah
Lo digerirò tra due giorni, ma ne è valsa la pena.
Unica nota lo preferirei un po' meno salato, ma sono gusti!

Anelli alla Pecoraro con polpettone di verdura e ricotta veg. Buono ma le polpettone hanno

un gusto poco deciso

IL PIATTO MIGLIORE ASSAGGIATO alla Colubrina, verdure ottime; polpette meravigliose e sugo ottimo legante. Dimenticavo

gli anelli! Formato spaziale