Pasta al ragù con Beyond Meat

Bistrot vegan nato nel 2021 nel cuore di Torino, raggiungibile a piedi senza problemi dalle

Stazioni Porta Nuova e Porta Susa.
Mi sono trovata bene, in un ambiente rilassato, e al momento di pagare ho saputo che hanno recentemente organizzato una cena benefit partecipatissima per il Rifugio Cuori Liberi.
Motivo di più per mangiare qui e per tornarci alla prossima occasione.
Mio marito si aspettava un sugo con più pomodoro, più "rosso", ma questi bucatini erano molto piacevoli anche se forse lievemente indietro di sale.
Pasta ben cotta, ragù buono.

Pasta non particolarmente interessante. Un po’ avanti di cottura e leggermente annacquata. Migliorabile anche il

formato

Pian piano recensiró il resto dei piatti provati a Torino, ma ci vorrà un po'

di tempo e la vita è un casino ultimamente 😂👌

Fatta premessa, ho preso questo piatto di pasta spinto dalla curiosità perché non avevo mai provato un ragù con il Beyond Meat. Le aspettative sono state però in parte deluse perché, anche se la pasta era buona e di sapore equilibrato, di ragù ho sentito ben poco.

Mi spiego meglio: pareva più che altro di sentire un sugo di pomodoro con qualche pezzo di Beyond Meat in qua e là più che un ragù vero e proprio con erbe, spezie eccetera (che per me fanno tutta la differenza in merito).

Proverei altri primi la prossima volta.

Costo: 10 €

#veganpasta
#beyondmeat
#veganisnotscary
#veganitalian
#torino

ottimo piatto! amo la cucina vegana 🫶🏻
penso che possa essere un ottima alternativa per un

alimentazione più sostenibile!

Locale carino, personale gentilissimo e abbiamo preso tre piatti strepitosi!
Super felici, torneremo 🌱