Piatto pensato per un brunch composto da avocado, patate al forno con salsa al basilico, pomodorini arrosto, spinaci, tofu strapazzato alla curcuma e pane. Quello che mi è piaciuto di più sono state le patate, davvero gustose e saporite, mentre il tofu l'ho trovato un po' insapore, ma apprezzo il fatto che l'abbiano messo. In generale ho trovato il piatto un po' troppo carico di olio, però tutto sommato mi ha soddisfatta.
VEGAN
