Dolce raw Al Cioccolato

Come sempre, da questo agriturismo vegano si esce estasiati. Il dolce crudista è così buono da meravigliare le papille gustative, come il resto del menù. Location e gestori superlativi! Tra i migliori ristoranti che io abbia mai provato...

Torta crudista al cioccolato e fragole, con panna vegetale. Davvero golosa e gustosa, ho fatto il bis due volte. Da assaggiare assolutamente.

Mi chiedo ancora come sia possibile creare qualcosa di così squisito e delicato senza cottura. Questo dolce è completamente raw, crudo. Incredibile. Davvero incredibile. A base di fave di cacao, burro di cacao e frutta secca.