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L'antipasto della degustazione vegana SPACCA, è davvero gustoso: insalata di barbabietola, facioli e noci, polpette

di spinaci e barbabietole, melanzana al forno con crema di noci. Assolutamente da provare! 💚
#vegangeorgian

Insalata di barbiabetole molto buona. Polpettina di spinaci con salsa di noci buonissima. Melanzana con

salsa di noci, insomma, la melanzana era completamente sovrastata dalla salsa, ne avrei messa meno.
(Cancellata nella foto è l’insalata russa che non era vegana ma vegetariana, assaggio di un’altra degustazione)


In una città come Pavia, dove talvolta è difficile trovare opzioni vegane, Dedaspuri, ad un

prezzo molto contenuto, apre una finestra sulla cucina georgiana, sconosciuta ai più. L’ambiente è intimo: sembra di stare in famiglia. Il servizio di sala è molto cortese.


Piccolo ristorante gestito da una signora molto accogliente, piatti preparati con cura al momento, diverse

opzioni vegane, dalla degustazione a molte proposte nel menù alla carta. Ci tornerò sicuramente!


Piatti belli e buoni. Completi e salutari. Assolutamente approvati.

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