Madre
Madre is where modern Mexican cuisine meets Amsterdam flair. A global experience, right at the heart of the Jordaan.
“Alette” di cavolfiore con una panatura pazzesca al chipotle su una salsa altrettanto pazzesca con cioccolato bianco, pomodori chipotle e mandorle… Concept fantastico cucina messicana/ olandese tutto vegan
These were so good, i loved this restaurant and the atmosphere
To second only to Dempsey https://www.abillion.com/dishes/the-dempsey-project-cauliflower-wings-10337347 is a great feat for these #cauliflowerwings 🙌 The skin was so crunchy and the #mole… gosh was it ever amazing 😋 It’s super creamy per its #whitechocolate content plus tomatoes 🍅, almonds 🍏, and #chipotle 🔥 Try this, it’s a must! Only €15,95 for a serving well enough for 4 to share 😇
Eccezionali, è il piatto che mi è piaciuto di più di questo posto. Sono delle cime di cavolfiore impanate e fritte, lo strato di pastella è molto spesso e leggermente speziato di peperoncino piccante (ma solo leggermente). Accompagnate con una fresca salsa mole di cioccolato bianco e pomodoro in cui intingerle. Eccezionali.
Fancy Mexican restaurant. The chef knows what he’s doing. This is the place you want to go to have a full experience with different flavors and textures. The price is a bit high for what it is but it worth it for the full experience.