Torrette di insalata romana planciata con crema di erba cipollina ed emulsione al pomodoro. Una
delle portate che più mi è piaciuta, un sapore totalmente inaspettato, sia i bocconi che il brodo che li accompagna.
delle portate che più mi è piaciuta, un sapore totalmente inaspettato, sia i bocconi che il brodo che li accompagna.