Black Magic Udon

Udon noodles saltati con tofu, fake meat, verdure, coriandolo, semi di sesamo e una salsa a base di fagioli neri, aglio nero e pepe. Mi sono piaciuti molto, il condimento è abbondante e il sapore è ricco e avvolgente anche grazie alle note aromatiche dell'aglio nero fermentato, un'aggiunta geniale. 🗓 marzo '25 - CHZ 255 (circa 10,20 euro)

Ristorante coreano fenomenale a Praga in una posizione un po' nascosta ma il cibo è eccezionale. Questo piatto era una vera esplosione di sapori!

Tofu and soy meat in delicious Lee Kum Kee sauce with my favorite udon noodles and veggies. I added some chilli flakes and sesame seeds. The sauce was quite salty, a teensy bit too much for my liking.