Nighiri Zalmon

Nigiri Zalmon Ricorda tantissimo il salmone onnivoro sia come sapore che come consistenza! #asiafusionsushi #zalmon #vegansushi

Nighiri con trancetto di salmone vegano. Visivamente è impressionante, uguale al salmone! Il sapore però mi ha un po' delusa, ricorda il salmone solo molto vagamente, la consistenza invece gommosina, in effetti simile al salmone.. Forse marinato nella salsa di soia avrebbe reso di più come gusto ma non per l'estetica. Costo per 2 nighiri 3 euro.

Questo va meglio perché accompagnato dal riso. Consistenza di per sé gommosa.

Questo non mi ha convinto molto. Pescioloso come gusto ma non sapeva tanto di salmone, consistenza un po’ gelatinosa. Nulla a che vedere con il salmone assaggiato da Nori Way

Altra novità del menu a base di #zalmon (alternativa vegana al salmone). Il sapore mi ha ricordato molto quello del salmone vero e complessivamente mi è piaciuto come piatto. Ci stavano un po’ di novità nel menù! Il prezzo per due pezzi era di 3€. Il locale è molto semplice e il servizio cortese anche se spesso molto lento (nei giorni in cui sono pieni). #vegansushi #sushi #nigiri