Mozzarella in carrozza cotta al forno

Artisti del Vegetariano è una gastronomia vegetale in via Ponte Vetero a Milano che offre

una grande quantità di specialità dolci e salate a 38 euro al kg. Non è poco, ma si tratta di un negozio in una zona super di Milano e il lavoro per produrre questi piatti VEGANI ogni giorno è sicuramente molto.
La mozzarella in carrozza della foto non assomiglia nel sapore alla versione onnivora, piuttosto sembra un panzerottino al pomodoro ma fatto col pan carré. Però è buono, molto buona la panatura.
Preso da asporto con packaging riciclabile con la raccolta della carta.

Buoni ma devo dire che il sapore non mi ha entusiasmato. Il formaggio non sapeva

praticamente di nulla… nel piatto: mozzarella in carrozza, arancino veg e simil melanzane alla parmigiana

Piatto misto con:

- mozzarella in carrozza al forno 7/10 super buona
- hummus di melanzane

3/10 (ma solo perché si sentiva il rosmarino e io lo odio)
- polpette di ceci e anacardi 7/10 (peccato fossero fredde
- chips di zucca 10/10 stratosferiche

Tutto 18€ (caro ma è pur sempre Milano centro)

Deliziosa mozzarella in carrozza vegan. Si scioglie letteralmente in bocca! Inoltre, è cotta al forno

e la panatura dorata è dovuta all'uso di farina di lenticchie rosse. Una bontà!

Buonaa! Mi ha ricordato i sofficini al pomodoro e mozzarella 😹 buonissimaaa

Quella a destra Mozzarella in carrozza con mozzarella di riso cotta al forno e non

fritta

Mozzarella in carrozza buona e sana, cotta al forno, con pomodoro all'interno. La consiglio. Gastronomia

con scelta veramente ampia di cibo veg e attenzione all'ambiente

“Mozzarella” in carrozza davvero buona. Si scioglieva in bocca.

Si tratta due fettine di pan carré farcite con mozzarella di riso e pomodoro, impanate

e cotte al forno. La mozzarella non sa praticamente di nulla, ma funziona bene per dare cremosità. Nel complesso mi è piaciuta, l'ho trovata sfiziosa e mi ha ricordato i sofficini.
Il piatto viene scaldato in micro/friggitrice ad aria e una volta servita è risultata bella calda e scioglievole.
Detto ciò, siamo veramente sicuri che 5 euro sia un prezzo ok? Io capisco i rincari, la zona, la città, ma si tratta pur sempre di un piccolo sandwich in una gastronomia con posti a sedere senza neanche un bagno 😶

💰 5 €

#vegandinner #veganinitaly #milano