Stonnato

Veramente buono, non mi è mai piaciuto il classico vitello tonnato ma questo è un'altra

cosa, mi piace tantissimo, gustoso e delicato, infatti dalla foto ne manca una fetta, non ho resistito...
Come gusto non ha nulla da invidiare a quello tradizionale, anzi questa versione è molto più buona e più leggera da digerire.
Poi come già detto in altro mio post, il locale è bellissimo e pulitissimo e si può anche prendere le pietanze da asporto.
#stonnato @anticacasarava

Il ristorante in stile anni 50 con prodotti locali, tutto fatto a mano. Fa anche

gastronomia.
Lo stonnato in questione è composto da fette di muscolo di grano con una salsa di ceci e capperi molto buona.
Forse il piatto che somiglia di più a un vitello tonnato che abbia mai mangiato.

Salsina davvero gustosa, si sente molto il sapore dei capperi. La consistenza delle fettine di

muscolo di grano è davvero azzeccata! Buono!
#santuariocapraliberatutti

La cremina di questo stonnato è davvero deliziosa e non ha nulla da invidiare a

quella originale per onnivori.
#rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti

Lo stonnato è uno dei miei antipasti preferiti! Sazia molto per essere un antipasto

Buonissimo "vitello tonnato", la salsina mi ha ricordato troppo l'originale! Anche il muscolo di grano

è perfetto per le fettine, la combinazione insieme è proprio un sogno, buonissimo!

Versione vegana dal vitello tonnato. Una meraviglia di bontà...in tutti i sensi!

Tradizionale antipasto piemontese ma
In versione vegana e cruelty free

Lo stonnato ricorda tantissimo nella salsa quella usata per il vitello tonnato. Davvero buono e

consigliato.

Uno dei miei piatti preferiti ! Lo prendo quasi sempre .