Cappelletti con ragù vegano, molto buoni. L'odore e il sapore ricordano veramente molto quelli dei
cappelletti tradizionali
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Anche solo guardando la foto mi torna fame. Da vera romagnola doc continuo a cercare
i cappelletti al ragù vegan perfetti...questi ne sono un ottimo esempio. La pasta ha il giusto spessore, il ripieno è morbido al punto giusto ma allo stesso tempo rimane sodo, il ragù è semplicemente buonissimo. Da provare!
Un classico immancabile nella mia città di Ravenna. Il #cappelletto è un must!
Ammetto che in
questa versione sono più grandi di quanto non siano solitamente i cappelletti, erano quasi cappellacci! Ma è una constatazione e non di certo una critica!
Il ripieno è gigantesco, molto tamugno (termine usato per definire una cosa consistente e tanta!), si sente tantissimo la #nocemoscata all'interno. Forse essendo il riepieno così generoso, andava a sovrastare il sapore del #ragu , veramente buonissimo! Fatto con #soiadisidratata e sfumato col #vino, mi ha ricordato tanto i sapori dell'infanzia! Di certo le porzioni dei primi possono soddisfare per grandezza un #romagnolo di buona forchetta! 🍴
#cappellettialragu #romagnavegan #romagnavegana #emiliaromagna #romagna #pastaripiena
Secondo me il migluor primo piatto vegano che abbia mai mangiato, il ripieno di
formaggio veg, il ragù vegetale e una grattugiata di gondino sopra rende questo piatto una delizia al palato
CAPPELLETTI : ripieni di formaggio veg misti, con ragù veg.
Cappelletti with veg cheese and ragù.
Absolutely fabulous!
Da considerare che questa è una porzione ridotta perché su richiesta è stato fatto un
bis di primi.
I cappelletti di amaranto sono semplicemente i migliori che possiate mai sentire.
Cappelletti con ragù vegano che non hanno niente da invidiare alla ricetta originale dei cappelli
al ragù romagnolo
Continuo a riprenderli perché sono fantastici, ricordano il sapore dinquelli che mangiavo una volta
Per la prima volta dopo tanto tempo ho potuto mangiare i cappelletti al ragù, wow
che buoni!
