Ají de gallina feliz

El ají de gallina feliz es un ají de setas 🍄, la gallina está feliz comiendo maíz 🌽. El sabor y textura son muy buenos, ineludible el arroz blanco como acompañamiento 🍚. #vegetarianoshoy

El típico plato peruano en la versión vegana es más fácil de preparar de lo que pensé, y su sabor en Veda es realmente bueno. #Lima #Peru

Una de las cosas que amo son los platos típicos veganizados, este no contiene gallina sino ingredientes como hongos que le dan una textura similar, no es muy picante y el sabor es realmente agradable. Viene con arroz/quinua para acompañar. Lo único que podría cambiar es la presentación, a simple vista parece más una crema que un plato de fondo. #blackgoat