Le vie di Taipei è un piccolo locale a dir poco delizioso: l’ambiente, informale ma
curatissimo in ogni dettaglio, ricorda i tipici banchetti di street food taiwanesi e comunica autenticità. Ci è stato infatti assicurato che i piatti proposti non sono stati “addomesticati” in base al gusto occidentale, ma si attengono agli originali.
Una volta seduti al tavolo, vi verrà proposto un menù su cui annotare la quantità e la tipologia di piatti che si intendono ordinare. Ah, se lo farete presente, il personale vi segnalerà i cibi vegani (quelli vegetariani sono già indicati a margine del menù).
L’esperienza è conviviale, provate a ordinare diversi piatti e a condividerli con il gruppo... sarà un divertimento assicurato!
Questa “torta” di taro, una radice proveniente dall’Asia, è croccante fuori e morbida dentro; una mia amica onnivora ha affermato che la consistenza ricorda quasi il merluzzo, invece io ho trovato meno somiglianze col pesce, forse perché mi sono disabituata a fare paragoni...
Buon appetito!
