Name: spaghetti di konjac
Brand: Combino
Rating: 4.276470588235294 (34 reviews)

sberze

Chi ha letto il mio post saprà sicuramente che ero un po’ scettico su questi Spaghetti di #Konjac.
Le cose che mangio fuori dall’ordinario tendono a mettermi a disagio, perché rispettando una dieta piuttosto ferrea e poco varia sono abituato a gestire il mio peso in base all attività fisica o al piano alimentare.
Questi spaghetti mi hanno sorpreso in modo positivo perché prima di tutto i valori che hanno sono veramente ottimi, e come calorie siamo praticamente a zero, in senso figurativo, ma per farvi un esempio, la “pasta” che vedete in foto ha probabilmente più calorie nel sugo che negli spaghetti !
Adesso, prima di gridare al prodotto miracoloso devo dire un altro paio di cose; prima di tutto mi aspettavo che il volume raddoppiasse e diventassero una specie di Noodles, quando invece son rimasti dello stesso spessore e la quantità di questa busta da 200g pesava ( a cotto ) poco meno di 170g ( vanno scolati bene dal loro liquido prima di cuocerli ). Quindi la porzione che domani dovevo portare a lavoro è diventata una doppia porzione per cena, ma è stato anche un modo per capire come gestire la cosa la prossima volta.
Per chi volesse capire il volume di 170g a cotto di spaghetti di Konjac potete immaginarvi un piatto di 80g di pasta classica a cotto, come volume siamo lì, quindi, per chi è abituato a mangiare molto, o quantità diverse si faccia i suoi conti, una busta da 200g l’ho pagata 1,49€ da #Lidl e come detto prima, basta appena per una persona, io che son abituato a mangiare meno l’ho trovata una porzione giusta, ma qualcuno potrebbe pensarla diversamente.
Se dovete fare l’acquisto vi consiglio una busta da 200g a testa, magari se siete in 4 comprate 5 buste.
Per la questione prezzo non sono molto contento perché speravo di dividere la confezione in 2 porzioni, ma le quantità non lo permettevano, quindi se si mette a paragone di una pasta integrale classica, siamo nettamente a favore della pasta, tranne per le calorie, a livello di prezzo una porzione di spaghetti di konjac equivale a 10 porzioni di pasta integrale, quindi se me li trovo a tavola son felice di mangiarli ma di sicuro non è uno di quegli alimenti che avrò spesso in dispensa. Per quanto riguarda il gusto sono SUPER neutri e al contrario di quel che pensavo o da quel che ho letto in giro, non puzzano ! Van solo scolati per bene all’inizio, hanno un leggero odore appena aperti, ma non invasivo, lo dico specialmente a chi ha problemi con questo tipo di cose o per chi si pensa che gli puzzi la cucina tutta la sera, non è assolutamente così ! Altra cosa, per chi pensava fossero troppo gommosi, io con 4 minuti di cottura li ho trovati ottimi, per chi è abituato a mangiare la pasta al dente non è un problema, chi è abituato a mangiare la pasta ben cotta magari si, però come sempre è una questione mentale.
Essendo neutri potete condirli con qualsiasi cosa, anche con salse poco condite perchè non hanno sapore e si copre il loro gusto molto facilmente, quindi sono ottimi anche da questo punto di vista perché potete sbizzarrirvi come se fosse una pasta vera e propria ! 

La mia procedura di cottura:
Ho fatto bollire l’acqua, nel frattempo ho scolato gli spaghetti e sciacquati sotto l’acqua corrente per bene, appena l’acqua ha iniziato a bollire ho buttato un po’ per volta gli spaghetti così da non farli diventare un blocco, ho aggiunto due cucchiaini di numero di sale fino perché cuociono molto velocemente e il sale grosso potrebbe restare a scaglie al momento che li scolate, a questo punto ho atteso 4 minuti di cottura e scolati di nuovo per bene, nel piatto li ho conditi con del sugo al pomodoro ( cipolla, passata di pomodoro, paprika dolce, peperoncino in polvere, pepe nero, basilico ) e son venuti veramente ottimi, come un piatto di pasta normale ! 

Potere Saziante 7/10
Versatilità 10/10
Gusto 8/10
Valori Nutrizionali 10/10
Difficoltà Preparazione: Facile

Media stelle 4/5

Combino

spaghetti di konjac

Spaghetti di #Konjac

Ciao ! Qualcuno che mi consiglia come cucinarli al meglio ? 
Ok le istruzioni, ma non conoscendo il gusto non so se lasciarli nell’acqua salata oppure dolce e utilizzare qualche sugo particolare già salato o se van mangiati neutri senza sale !

Trovati da #[lidl](hashtag-5e4beacae913c94a16196d7d) nel reparto dei prodotti speciali, ho chiesto a un addetto e mi ha confermato che li distribuiscono periodicamente, non sono sempre disponibili sugli scaffali.

Ne ho sentito parlar bene per la presenza di #glucomannano , una fibra che può assorbire acqua fino a 60-100 volte il suo peso, contiene delle calorie irrisorie e pochi carboidrati ( che può essere utile per chi deve tenere carboidrati bassi in dieta ), si dice che per la dieta ipocalorica sia un ottimo prodotto perché ha valori molto validi, poche calorie, ha un gran potere saziante per la presenza di fibre, ed essendo insapore lo si può condire in mille modi, so che è leggermente gommoso alla masticazione e sconsigliato a bimbi piccoli ed anziani con difficoltà nel deglutire.

Si prospetta un gran prodotto, nei paesi orientali questi spaghetti sono un cibo di tutti i giorni, volevo trovare un modo per italianizzarli e farli diventare un buon piatto e specialmente veloce e sano da fare, se possibile completo di proteine e grassi buoni.

Se troverò un buon piatto sarò felice di condividerlo in questa community !

Prodotto #Vegano 
Prodotto #SenzaGlutine

In 100g di prodotto 11 calorie.

lidl

Spaghetti di #Konjac

Ciao ! Qualcuno che mi consiglia come cucinarli al meglio ? 
Ok le istruzioni, ma non conoscendo il gusto non so se lasciarli nell’acqua salata oppure dolce e utilizzare qualche sugo particolare già salato o se van mangiati neutri senza sale !

Trovati da #lidl nel reparto dei prodotti speciali, ho chiesto a un addetto e mi ha confermato che li distribuiscono periodicamente, non sono sempre disponibili sugli scaffali.

Ne ho sentito parlar bene per la presenza di #glucomannano , una fibra che può assorbire acqua fino a 60-100 volte il suo peso, contiene delle calorie irrisorie e pochi carboidrati ( che può essere utile per chi deve tenere carboidrati bassi in dieta ), si dice che per la dieta ipocalorica sia un ottimo prodotto perché ha valori molto validi, poche calorie, ha un gran potere saziante per la presenza di fibre, ed essendo insapore lo si può condire in mille modi, so che è leggermente gommoso alla masticazione e sconsigliato a bimbi piccoli ed anziani con difficoltà nel deglutire.

Si prospetta un gran prodotto, nei paesi orientali questi spaghetti sono un cibo di tutti i giorni, volevo trovare un modo per italianizzarli e farli diventare un buon piatto e specialmente veloce e sano da fare, se possibile completo di proteine e grassi buoni.

Se troverò un buon piatto sarò felice di condividerlo in questa community !

Prodotto #Vegano 
Prodotto #SenzaGlutine

In 100g di prodotto 11 calorie.

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