michelanice

Come inizio non è male! Non si tratta di vino dealcolato (che ho provato poco tempo fa e trovo sicuramente più simile a un vino vero) ma di una bevanda fermentata. L'ho trovata piacevole anche se addirittura un po' troppo frizzante.

Biscotti molto rustici e dal sapore poco dolce. Molto gustosi con un caffè

Vegan ricotta & chocolate chips cake

Che bella notizia quando il bar sotto casa amplia l'offerta veg! Finalmente un passo avanti rispetto al solo vuoto/marmellata. E come sempre le loro brioches sono giganti e sfogliate benissimo. Uno spettacolo

Anche questo pezzo è fusion ma molto gustoso. Sushi avvolto nella zucchina e coperto con hummus e semi misti tostati

Qui passiamo un po' nel fusion con un sushi avvolto nella zucchina al posto dell'altra e con una tempura di porro. Molto carino e croccante

Finalmente trovo questo tipo di sushi anche da noi! Lo avevo assaggiato all'estero ma mai trovato qui. Riso avvolto da uno strato di tofu fritto dal retrogusto dolce. Sembra quasi una frittata, davvero incredibile

Ripieno di tofu (quello molto morbido, tipo vellutato) e foglia di shiso in tempura. Sapore molto delicato, avrei forse aggiunto qualcosa. Però nel complesso molto gustoso e croccante

Il mio pezzo preferito della serata! Mayo alla curcuma e porro in tempura. Ottimo mix di sapori delicati ma ben definiti e tanta croccantezza

Adoro questa marca e devo dire che anche il loro tempeh non si smentisce. Non troppo amaro e soprattutto molto tenero