civetta22

#ecotakeout, #organic, #locallysourced

Dopo la disperazione al Nishiki Market di Kyoto per aver mangiati uno spiedino che doveva essere verdura e invece era pesce 💀 ho trovato questa bancarella di solo tofu in tutte le salse e forme! Squisitooo morbido e cremoso more

#womenowned, #organic, #locallysourced

Piccolo locale autogestito da una giovane ragazza, il piatto speciale sono i takoyaki disponibili in varie salse e gusti. La cosa che li contraddistingue è l’impasto realizzato con l’Okara ovvero il prodotto di scarto dalla more

Se siete ad Osaka dovete provare questo locale in zona Dotonbori che offre tantissime scelte di piatti tipici con un ottimo rapporto qualità prezzo. Io ho preso lo speciale del giorno un ramen con brodo di soia, assolutamente more

#zerowaste, #organic

Locale di cucina thailandese in centro a Palma di Mallorca con un’ampia offerta vegetale. Io ho preso il classico Pad thai con tofu fritto, verdure miste, salsa al tamarindo e arachidi sbriciolate🥜. È la prima volta che more

#minorityowned, #zerowaste

Piccolo locale di cucina mediorientale vicino all’università Iuav. Tempo fa ero venuta per provare la loro combo aperitivo con bevanda + misto antipasti di falafel, pakora e salse hummus o babaganoush e ne ero rimasta entusiasta😍(il more

Yogurt di soia alla mora e germe di grano. Il mio preferito della linea, finalmente un gusto non scontato. Dolce al punto giusto, dentro ci sono i pezzettini di grano che a me non danno fastidio anzi, compensano bene la more

Filetti al sapore di mare a base di proteine di frumento. Premetto che non li ho mangiati io (odio il pesce) ma li ho presi per mio papà e mio fratello senza dire nulla per vedere se si accorgevano della differenza😂. In more

Salsicce a base di tofu e proteina di frumento della Dm. Che scoperta! Buonissime, temevo avessero un gusto strano (di solito non mi piacciono i simil salsiccia/wurstel) ma queste erano proprio buono. Anche la consistenza more

Mini burger di carote e zucca con farina di pisello ristrutturata. Immaginavo sarebbero rimasti mollicci ed infatti. Poi non mi piace proprio la simil panatura granulosa. Essendo fatto praticamente di sole verdure però ero more

Mini cotolette di spinaci a base di farina di soia ristrutturata. All’interno ci sono 6 piccole cotolette, io le ho provate al forno e non vengono croccanti ma sono molto buone e la panatura non si sfalda. Se si ha la friggitrice more