Review of Riso S. Andrea - U! by alvi2957

A me il riso piace cucinato in tutti i modi! E questo riso lo uso spesso per fare dei risotti spaziali... questo in brodo è davvero super. L'ho preparato con castagne, taccole, radicchio e funghi con immancabile soffritto di scalogno e carota. E fatto sfumare un vinello bianco frizzante che avevo in frigo. Tiene abbastanza la cottura...