FITO
Piazza della Vittoria, 1, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello LI, Italy
In questo ristorante raffinato, Fito, scoperto da pochissimo e sperimentato giovedì sera in occasione del compleanno di una mia cara amica, abbiamo preso due diversi antipasti:
la mia amica ha scelto questo carpaccio di anguria con feta e pistacchio.
Molto delicato, sapori bilanciati, fresco. Unica pecca la scarsa presenza di pistacchi, molto più abbondante in altri piatti già recensiti qui da altr@…
9 denari.
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