Este tofu es blandito, como de textura cuajada. Me encanta para hacer "huevos revueltos" con sal namak, queda blando y medio líquido como cuando no dejabas que el huevo se hiciera del todo. De verdad que queda increíble y de textura 100% huevo revuelto. Es de supermercado asiatico, no he visto en otro sitio.
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No sé dónde vives pero en Gijón no encuentro supermercados chinos... sólo tipo bazar.
