Este tofu es blandito, como de textura cuajada. Me encanta para hacer "huevos revueltos" con sal namak, queda blando y medio líquido como cuando no dejabas que el huevo se hiciera del todo. De verdad que queda increíble y de textura 100% huevo revuelto. Es de supermercado asiatico, no he visto en otro sitio.
