Vege Kitchen

Chmielna 10, 00-020 Warszawa, Poland
4.41 (22)
$
Very friendly
Vietnamese, Casual, Asian

Recent Reviews

Ministerstwo Falafela
Ministerstwo Falafela240 reviews

[EN] 🌱 What more can I say, I love Vege Kitchen in Warsaw. Every time I'm in the city, I tell myself that I'll be testing new places. But I keep coming back to Chmielna street. 🤤 🫛 I have a huge sentiment for this place. It reminds me of the flavors of old Vietnamese bars. But here in a better and plant-based version This is probably the first place with vegan Asian cuisine that I've been to. 🍅 This time I felt like eating everything breaded. The first one I tried was: 🧅 crispy tofu. These are pieces of tofu in great, crispy breading a lá panko. The breading is generous, inside we have a thin strip of tofu, so the whole thing isn't bland. Underneath there's a sauce with vegetables: thick, sticky, with a broth flavor. After a while it started to lack a spicy element, it was too mild and slightly boring. Fortunately, the addition of chili paste came to the rescue. Rice and red cabbage salad nicely complemented the whole dish. This is a heavy one, for breadcrumbs fans, which means for me. 💚 *** [PL] 🌱 Co to dużo pisać, uwielbiam Vege Kitchen. Za każdym razem, gdy jestem w Warszawie powtarzam sobie, że będę testował nowe miejsca. Ale na Chmielną muszę wrócić. 🤤 🫛 Mam do tego miejsca ogromny sentyment. Przypomina mi smaki dawnych, wietnamskich barów. Ale tu w lepszej wersji i do tego roślinnej. To chyba pierwsze miejsce z roślinną kuchnią azjatycką, do którego trafiłem. 🍅 Tym razem naszła mnie ochota na wszystko, co w panierce. Na pierwszy ogień poszło: 🧅 tofu chrupiące. To kawałki tofu w świetnej, chrupiącej panierce a lá panko. Paniera jest obfita, w środku mamy cienki pasek z tofu, dzięki czemu całość nie jest mdła. Pod spodem sos z warzywami, gęsty, kleisty, o bulionowy smaku. Po pewnym czasie zaczęło mi w nim brakować pikantnego elementu, był zbyt łagodny i delikatnie nudny. Na szczęście z pomocą przyszedł dodatek pasty chili. Ryż i surówka z czerwonej kapusty przyjemnie dopełniły całości. To danie ciężkie, dla fanów panierki, czyli dla mnie. 💚 #veganinwarsaw #warsaw #tofu #vietnamese #veganpoland #veganinpoland


Tofu Chrupiące
Ministerstwo Falafela
Ministerstwo Falafela240 reviews

#poland #veganinwarsaw #veganinpoland #veganpoland #vietnamese [EN] 🌱 When I'm in Warsaw, I promise myself that I'll eat in places I've never been... But I like the Vietnamese bistro Vege Kitchen so much, that I am always coming back there 🤷🏻 🥕 I've tried many things on the menu, so I'm always happy when something new appears. This time I wanted a big bowl of soup. And here comes the new thing: Banh Canh soup. 🍜 🌶️ Noodles, tofu, seasoned pieces of seitan, mushrooms, crispy onion. All of this is covered in a fresh, mild and umami-filled broth. The soup has a beautiful yellow color. I don't know what it comes from. The turmeric wasn't too noticeable... Maybe the burnt onion? 🤔 Doesn't matter, it's delicious! Great new dish! 💚 *** [PL] 🌱 Jak jestem w Warszawie, to obiecuję sobie, że będę jeść w miejscach, w których jeszcze mnie nie było... Ale tak lubię wietnamskie bistro Vege Kitchen, że zawsze tam wracam 🤷🏻 🥕 Spróbowałem już wielu rzeczy z menu, dlatego zawsze cieszy mnie, gdy pojawia się jakaś nowość. Tym razem miałem ochotę na dużą miskę zupy. I tu pojawia się nowość, czyli zupa Banh Canh. 🍜 🌶️ Makaron, tofu, przyprawione kawałki seitana, grzyby, chrupiąca cebulka. To wszystko zalane świeżym w smaku, łagodnym i pełnym umami bulionem. Zupa ma piękny, żółty kolor. Nie wiem, czemu go zawdzięcza. Kurkuma nie była zbyt wyczuwalna... Może palona cebula? 🤔 Tak czy siak, to jest pyszne! Świetna nowość! 💚


Banh Canh

Dishes

Verified by abillion’s vegan community
Get abillion app