Minestrone alla contadina

Meno di un’ora per preparare questo la buonissima minestra che è un vince tatto di

proteine. Abbinata poi ad un buon contorno di verdure crude di stagione, hai fatto centro!
#veganisnotscary

Minestrone con vari tipi di legumi, molto buono ma un po' scomodo, data la lunga

cottura. Io ne faccio in abbondanza e lo congelo in monoporzioni. Unica pecca: essendoci sia lenticchie che fagioli, per cuocere bene i fagioli, le lenticchie tendono a sfaldarsi

Preparato per zuppa molto buono. Peccato che la quasi assenza di verdure che sarebbero molto

più sapore.

Un ottimo minestrone alla contadina con legumi, cereali e verdure essiccate pronto da cuocere

Molto buono per preparare minestroni di legumi, a me piace aggiungere anche lenticchie e fave

extra